Meerrettich (Armoracia lapathifolia)
Beschreibung: Synonyme – A. rusticana, Cochlearia armoracia. Eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütengewächse. Sie erreicht 50-150 cm Höhe.
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Kategorie: Gemüse
Gemüse-Spargel (Asparagus officinalis)
Beschreibung: Andere Namen – Gemeiner Spargel. Eine krautige Pflanze aus Subtropen und gemäßigten Regionen. Zu den Spargeln gehören winterharte Stauden, immergrüne
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Schnittlauch (Allium schoenoprasum)
Beschreibung: Der in Gemüsegärten beliebte Schnittlauch kann nicht nur als leckere Gewürz beim Kochen verwendet werden, sondern auch als eine dekorative
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Echter Meerkohl (Crambe maritima)
Beschreibung: Diese klumpen bildende, attraktive Staude erreicht von 30 bis 70 cm in der Höhe und kann für viele Jahre unseren
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Spanische Artischocke (Cynara cardunculus)
Beschreibung: Eine prachtvolle Staude, die sowohl als Gemüse als auch Zierpflanzen kultiviert werden kann. Sie gehört zur Familie der Korbblütler.
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Endivie (Cichorium endivia)
Beschreibung: Eine ein- bis zweijährige Pflanze aus der Familie der Korbblütler, schon in der Antike bekannt. In Kultur gibt es
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Zier-Kohl (Brassica oleracea)
Beschreibung: Eine einjährige Pflanze. Die einzige zierliche Art von Kohlpflanzen. Sie hat dekorative, bunte Blätter (weiß, creme, rosa, grün, violett),
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