Borretsch (Borago officinalis)
Beschreibung: Borretsch ist einjährige Pflanze aus der Familie der Raublattgewächse. Die Stängeln sind grob, verzweigt. Die Blätter in der unteren Seite sind groß, elliptisch, die in der oberen Seite – klein, sitzend. Die fünfzählige, blaue Blüten stehen in Doldentrauben. Die Borretsch – Frucht ist eine vierfache Zerfallsfrucht. Die ganze Pflanze ist borstig behaart.
Pflege: Borretsch ist eine anspruchslose Pflanze, am besten aber wächst sie im fruchtbaren, feuchten Boden mit neutralem pH-Wert. Mag sonnige, windgeschützte Stellen.
Vermehrung: Durch Aussaat von Samen im direkt in den Boden, 1-2 cm tief. Sie keimen nach 14-21 Tagen.
Andere Verwendungen: In der Medizin – Kernöl wird bei rheumatoiden Arthritis, endokrine Störungen, hohem Cholesterinspiegel, Psoriasis und anderen Hautproblemen eingesetzt. In der Kosmetik – zum Waschen und Reinigen der Haut, als Badezusatz, für die Herstellung von Cremes und Lotionen. Im Garten – schreckt einige Schädlinge ab. Als Dekoration – die sternförmigen Blüten schmücken den Tisch und z.B. Fruchtgetränke, getrocknete Borretsch – Blüten können für Potpourri verwendet werden.