Hausmittel aus Backhefe wurden für Pflanzenpflege schon von unseren Großmüttern genutzt. Sie sind ein preiswertes und leicht erhältliches Mittel für jeden, der nach umweltfreundlichen Lösungen im Garten sucht. Sie bewähren sich perfekt als eine Alternative für chemische Pflanzenschutzmittel und dazu sind sie einfach vorzubereiten. Sehen Sie, wie Dünger und Spritzmittel aus Hefe hergestellt werden, die Ihren Pflanzen einen üppigen Wuchs sichern und sie vor Krankheiten schützen! (mehr…)

Cholesterinsenkende Kräuter sind eine hervorragende Alternative zu traditionellen Arzneimitteln, die von Menschen mit erhöhtem Cholesterinspiegel oder bei Problemen Herz-Kreislauf-System genommen werden. Cholesterinsenkende Kräuter können vorbeugend von Personen, die sich in Risikogruppen befinden, die im frühen Erkrankungsstadium sind wie auch in schweren Fällen als Ergänzung zur medikamentösen Behandlung, eingenommen werden. Hier sind die 6 besten cholesterinsenkenden Kräuter und zwei wunderbare Rezepte für Tee aus Kräutern, die Cholesterin natürlich senken! (mehr…)

Artischocke ist eine mehrjährige krautige Pflanze, dessen essbarer Teil die Köpfe der Blütenstände sind. Verallgemeinert in Ländern mit wärmeren Klimazonen, vor allem im Mittelmeerraum, ist in Deutschland der Anbau von Artischocken nur selten als Hobby verbreitet. Die Artischocke wird dann als einjährige Pflanze angebaut. Es lohnt sich ein Interesse zu zeigen, da die  Artischocke medizinischen und ernährungsphysiologische Eigenschaften aufweist. Erfahren Sie, wie wir die Artischocke anbauen und wie wir sie in der Küche verwenden können, aber auch … in unserem Garten! (mehr…)

Kürbisse sind eine sehr unterschiedliche Gruppe von einjährigen Pflanzen. In der Regel sind sie groß und kriechend. Ihre variieren in Gewicht, Form und Farbe. Mit dem Namen Speisekürbis werden Kürbisarten und –sorten bezeichnet, die für den Verzehr gedacht sind. Sehen Sie welche Speisekürbis Sorten im Garten angebaut werden können. Kennen Sie die beste Zeit kennen um Speisekürbis zu ernten. Erfahren Sie auch, wie wir Speisekürbis lagern, sodass die im Garten gesammelten Kürbisse so lange wie möglich ihre Nährwerte beibehalten. (mehr…)

Chicorée ist, so wie Salat, ein Blattgemüse. Die Chicorée ist vom beliebterem Salat viel reicher an Nährstoffen und ihre Wurzeln eignen sich zur Wintertreibung. Als Ergebnis ist die Chicorée eine ausgezeichnete Nahrungsergänzung zu Zeitpunkt, wenn einem Vitamine vom frischem Gemüse fehlt. Sehen Sie, wie wir Chicorée anbauen und im Winter Chicorée treiben, wie auch einige Rezepte mit Chicorée! (mehr…)

Topinambur ist eine sehr vielseitige Pflanze. Man kann sie sowohl als Anbaupflanze, wie auch als Zierpflanze ansehen. In unserem Klima wächst die Topinambur sehr gut. Sie bildet nahrhafte unterirdische Knollen, die nicht nur schmackhaft sind, sondern auch gesund. Hier erfahren Sie, wie man in Deutschland Topinambur pflanzen sollte. Sie lernen auch die Topinambur Wirkung, Anwendungen und Topinambur Rezepte für verschiedene Gerichte. (mehr…)

Gründüngung im Garten spielt eine wichtige Rolle in der ökologischen Landwirtschaft. Im Amateuranbau  sollte man Gründungung in erster Linie beim Anbau von Gemüse auf dem Grundstück verwenden. Mit der Gründüngung im Garten können wir mit natürlichen Methoden die Struktur und die Fruchtbarkeit des Bodens verbessern. Sehen Sie, wann man Pflanzen für Gründüngung im Garten aussät, welche die besten Gründüngungspflanzen sind, wie und wann man sie schneidet und den Erdboden gräbt. (mehr…)

Meerrettich ist ein bekanntes Gewürz für viele Gerichte, vor allem für Fleisch. Man kann die geriebene Meerrettichwurzel und die Blätter verspeisen. Eigenschaften des Meerrettich sind auch in Medizin und Kosmetik eingesetzt. Es lohnt sich Interesse an diesem Gemüse zu zeigen, da der der Anbau von Meerrettich im Garten ziemlich einfach ist. Außerdem Meerrettich pflanzen wir im Frühling – zu einer typischen Zeit in der man mit Gartenarbeiten beginnt. Sehen Sie, wie man leckere und gesunde Wurzeln, sowie Meerrettich Blätter aus dem eigenen Anbau erhält! (mehr…)

Rote Bete ist ein Gemüse, das eng verwandt mit Spinat und Mangold ist. Jedoch hat sie nicht so schmackhafte Blätter. Ihr Hauptteil, den man essen kann, ist die Speicherwurzel. Sehr geschätzt sind die medizinischen Eigenschaften der Roten Bete, vor allem ihre Entsäuerungs-Wirkung für den Körper. Um die vollen gesundheitlichen Vorteile der Roten Bete zu genießen, lohnt es sich einige Pflanzen aus dem eigenen Anbau zu haben. Sehen Sie, wie man Rote Bete im Garten anbauen kann und welche Rote Bete Sorten zu empfehlen sind. (mehr…)

Die Schalotte ist eine Nestzwiebel, die ein länglich-eiförmiges Nest mit kleinen Tochterzwiebeln bildet, mit denen sie vegetativ vermehrt werden kann. Der korrekte botanische Name ist  Askalonzwiebel (Allium ascalonicum). Sie kommt aus dem Nahen Osten her. Ihre größten Produzenten in Europa sind Frankreich, Italien, Belgien und die Niederlande. Bei uns wird sie in erster Linie amateurhaft in Kleingärten und Gärten angebaut. Es lohnt sich an ihr zu interessieren, da sie zahlreiche geschmackliche und gesundheitliche Vorzüge hat. Schalotten anbauen können wir erfolgreich in eigenem Garten. (mehr…)